Bokashi signifie "matière organique fermentée" en japonais.
Cette méthode de compostage consiste à transformer les déchets organiques, par le procédé de fermentation, en engrais 100% naturel pour les plantations.
Quasiment tous les déchets de cuisine peuvent être compostés: épluchures de légumes, restes de fruits, restes de viandes, de poissons, de produits laitiers, marc de café, sachets de thé...
Cette technique de compostage ancestrale, originaire du Japon, se répand de plus en plus partout, notamment en ville, en maison comme en appartement.
Pourquoi est-elle autant appréciée?
Quelles sont les 10 bonnes raisons de s'y mettre?
1. Réduire de 30% le volume de ses poubelles, et donc contribuer à la diminution de la pollution générée par l'élimination des ordures ménagères ✔
2. Donner une seconde vie à quasiment tous ses restes alimentaires pleins de ressources ✔
3. Pouvoir composter partout, même en ville, sans balcon ou sans jardin, car un composteur Bokashi est compact, et plutôt joli; il s'intègre parfaitement dans la cuisine ✔
4. Supprimer les déchets qui pourrissent dans le sac poubelle, sources de liquides et de mauvaises odeurs. Fini les sacs poubelle qui coulent ! ✔
5. Composter dans un contenant hermétique, sans odeur, ni moucherons, ni moisissures ✔
6. Obtenir un résultat rapide et efficace car la transformation des biodéchets en thé de compost et en digestat s'opère en quelques jours seulement ✔
7. Fabriquer son propre engrais, hyper riche et naturel, pour ses plantations ✔
8. Voir ses plantes en pleine forme et son jardin luxuriant ✔
9. Adopter un geste zéro déchet quotidien, simple et sans contrainte, à la portée de tous ✔
10. Participer activement à la préservation de notre planète ✔
